Печен чийзкейк с извара, кисело мляко, шоколадови чаени бисквити, течна сметана, кафе и шоколад

Бисквитите се смилат и се размесват с разтопено масло, захар и канела. С получената смес се покрива предварително намасленото дъно на форма за торта. В купа се размесват изварата, киселото мляко, захарта, кафето и разбитите яйца. Шоколадът се разтопява с 2 с.л. сметана и се прибавя в купата със сместа. Добавят се ванилията и щипка сол. Сметаната се разбива и също се поставя в купата. Сместа се разбърква добре. Пълнежът се разпределя върху блата. Чийзкейкът се пече 40-45 минути в предварително загрята фурна при температура 180 градуса. Сервира се добре охладен, украсен по избор.