Варена елда с броколи, морков и маслини

Морковът и лукът се почистват, нарязват се на кубчета и се запържват в сгорещено олио. Броколито се разделя на розички и се добавя към лукът и морковите заедно с 2 ч.ч. вряла вода и кубчето бульон. Броколите се варят, докато омекнат и след това се добавя измитата елда.

Маслините се обезкостяват, магданозът се настанява и се добавят. Ястието се разбърква добре и ако е необходимо се добавя още сол.