Бърза задушена бамя с домати и чесън (веган яхния)
|
Продукти:
Рецепта:Бамята се залива с вряща подсолена вода, оставя се да престои няколко минути, след което се отцежда. Лукът се обелва и нарязва на ситно. Задушава се в малко олио. Щом придобие златист цвят, към него се добавят отцедената бамя, счуканият чесън, настърганите домати, червеният пипер и сол на вкус. Залива се с малко вода, така че продуктите да бъдат покрити и се оставя да къкри на тих огън, докато остане само на мазнина. Накрая се поръсва със ситно нарязания магданоз и се сваля от огъня. |
