Супа с юфка, домати, босилек, чесън и кашкавал
Продукти:
Рецепта:Доматите и чесънът се почистват и се нарязват на ситно. Литър и половина вода се слага да заври и в нея се слагат доматите, чесънът, босилекът, олиото, сол и черен пипер. Слага се капак и се оставя супата да ври 30 минути. След това се добавя юфката и супата се оставя да ври още около 15 минути. При поднасяне, супата се поръсва с настърган кашкавал. |