Зелен боб плакия с пресен лук, домати и магданоз

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещено олио. Доматите се обелват и се нарязват на ситно. Добавят се към лука заедно с червения пипер и се налива 1 ч.ч. гореща вода.

Зеленият фасул, нарязан на парчета, се добавя към доматите и ястието се вари около 20 минути. Посолява се на вкус, след което се сгъстява с размитото във вода брашно и се оставя да поври още няколко минути.

Готовото ястие се поръсва със ситно нарязан магданоз.