Печен бял боб по овчарски в гърне на фурна

От вечерта бобът се накисва и на другия ден се слага в нова вода и се вари, докато поомекне. Започва да се реди на пластове в гърнето, като се редуват боб, нарязан лук и филийки обелени домати. Всеки пласт се поръсва леко със сол и джоджен. Полива се с олиото, сипва се малко от бульона, в който се е варил боба и гърнето се слаба температура във фурната. Готви се до готовност.