Руло с телешка кайма, шунка и сирене печено на фурна върху фолио

Каймата се разбърква, като към месото се добавят 2 яйца и 1 жълтък, накиснатият и отцеден хляб, сол, пипер, лука, магданоза и настърганият морков. Каймата се разстила върху фолио. Отгоре се разпределя нарязаната на слайсове шунка, а отгоре – сиренето. Завива се на руло. Поставя се в тава, върху хартия за печене. Намазва се с разбития жълтък и се наръсва с галета. Пече се в умерена фурна. При сервиране, рулото се покрива с нарязани домати.