Тиквеник с готови кори, ванилия и канела

Тиквата се обелва и се почиства от семките. След това се рендосва и се задушава с малко олио и около една кафена чаша вода. След като омекне, се добавя захарта, канелата, ванилията и смлените орехи. Тавата, в която ще се пече тиквеника, се намазва с малко олио. Взимат се две кори, горната се намазва с олио и се слага от плънката върху нея, след което се завива на руло. Това се повтаря, до изчерпване на корите. Тиквеникът се пече 45 минути на 180 градуса. Щом изстине се поръсва с пудра захар.