Студена спаначена супа с орехи, фиде и магданоз
Продукти:
Рецепта:Лукът се задушава, прибавя се червения пипер и се налива 1 литър вода. Когато кипне се слага нарязания спанак и след 5 минути фидето. Оставя се да ври още 10 минути. В блендер се смилат чесъна, орехите, оцета и сол. Супата се залива със сместа и бъркаме енергично. Оставя се да изстине и се прибира в хладилник да се охлади. Сервира се с 1 ч.л. кисело мляко или кисела сметана и поръсена с магданоз. |
