|
Продукти:
Рецепта:Изберат се бели и ненаранени глави карфиол. Почистват се от зелените листа и се накъсват на малки букетчета. Измиват се обилно с вода. Карфиолът се поставя в съда, приготвен за туршията и се залива с предварително кипнатата и изстинала саламура от водата, солта и оцета. Оставя се да ферментира за около 2 седмици. Готовата туршия се съхранява на студено място. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 1019 г | ||
| Калории | 161 кал | 8% | |
| Калории от мазнини | 9 кал | 2% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 12г | 26% | |
| Мазнини | 1г | 5% | |
| Наситени | 0г | ||
| Мононенаситени | 0г | ||
| Полиненаситени | 1г | ||
| Омега 3,6,9 | 0.37г | ||
| Омега 3 | 0.04г | ||
| Въглехидрати | 33г | 70% | |
| Фибри | 15.6г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 6г | ||
| Холестерол | 0мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 0мкг | 0% | |
| B1 (Тиамин) | 0.278мг | 23% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.374мг | 29% | |
| B3 (Ниацианамид) | 2.99мг | 19% | |
| B5 (Пантенол) | 4.08мг | 82% | |
| B6 (Пиродоксин) | 1.263мг | 97% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 200мкг | 50% | |
| B12 (Кобаламин) | 0мкг | 0% | |
| C | 154мг | 171% | |
| D | 0мкг | 0% | |
| E (Токоферoл) | 0.25мг | 2% | |
| K (Менадион) | 96.88мкг | 81% | |
| Витамин Холин | 263.03мг | 48% | |
| Калций | 150мг | 15% | |
| Фосфор | 258мг | 37% | |
| Желязо | 2.84мг | 24% | |
| Натрий | 9885мг | 659% | |
| Магнезий | 95мг | 24% | |
| Цинк | 1.75мг | 16% | |
| Мед | 0.296мг | 33% | |
| Манган | 1.012мг | 44% | |
| Селен | 3.8мкг | 7% | |
Тичане
0:12ч
Колело
0:18ч
Ски
0:21ч
Танци
0:24ч
Плуване
0:24ч
Фитнес
0:27ч
Велоергометър
0:29ч
Каланетика
0:33ч
Пазаруване
0:42ч
Ходене
0:42ч
Сек*
1:54ч
Отдих
2:45ч
