Вино от боровинки
Рецепта:Боровинките се почистват, измиват и се подсушават. Смачкват се и се поставят в дамаджана. Вари се сироп от 3 литра вода и захарта. С него се заливат боровинките. Сместа се оставя да ферментира 5-6 денонощия. След това се прецежда и се пресипва в чиста дамаджана. След 5-6 седмици виното е готово. Оставя се да се утаи. Избистрената част се налива в бутилки. |