Киш с броколи, пилешко месо, чери домати и кашкавал

От продуктите за основата се замесва меко тесто и се оставя 1 час в хладилника да почине. Броколито се измива, разкъсва се на розички и се пуска за 5 минути във вряща подсолена вода. Пилето се сварява и се нарязва на кубчета. Яйцата се разбиват в купа, добавят се сметаната, пилето и броколито. Овкусява се с черен пипер. Тестото се разточва на кора с дебелина 5-6 мм и се разстила по дъното и ръбовете на леко намазнена кръгла тавичка. Подложката се надупчва с вилица и се пече 15 минути на 180С. Изважда се от фурната и се разстила равномерно плънката от пиле, броколи, сметана и яйца. Доматите се разполовяват и кишът се покрива с тях. Поръсва се с настъргания кашкавал. Така приготвеният киш се запича още 20-25 минути до готовност. Кишът е вкусен както топъл, така и студен.