Банска капама със заек, ориз, сурова наденица, свинска сланина и кисело зеле в глинен гювеч / гърне на фурна
Продукти:
Рецепта:Половината от сланината или бекона се нарежда на дъното на глинено гърне (гювеч). Отгоре се слага 1/3 от ситно нарязаното кисело зеле и половината от ориза, а върху него заешкото месо. Отново се слага пласт зеле и останалия ориз. Отгоре се разпределят свинското месо, нарязано на кубчета, сармите и наденицата. Най-отгоре се нареждат парченцата сланина или бекон. Залива се с виното и зелевия сок, затваря се плътно с капак или алуминиево фолио и се пече на 150 градуса за 4-5 часа. |
Време за приготвяне:
90 минутиПодобни рецепти на Банска капама със заек, ориз, сурова наденица, свинска сланина и кисело зеле в глинен гювеч / гърне на фурна
Коледна капама със сърми от кисело зеле, пълнени с кайма и ориз, свинско и телешко месо на пържоли, бекон и наденица в глинен съд / гювеч на фурна
|
