Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи
|
Продукти:
Рецепта:Свинският джолан се измива и се подсушава. Правят се дълбоки разрези с остър нож в месото. В купа се смесват всички подправки, нарязаният на много дребно лук, мекото масло и се разбърква. Във всеки разрез с малка лъжичка или пръсти се слага по малко от ароматното масло. Целият джолан се посолява, поръсва се с къри и се намазва обилно с майонезата. Слага се в плик за печене, наливат се 100 мл вода, 2-3 сл растителна мазнина и пликът се завързва. Месото се слага в тава и се пече в загрята до 230 градуса фурна, докато се запече. Щом течността заври, се намалява на 160 градуса и се пече 2-2 и половина часа в зависимост от големината на джолана. Сервира се с печени картофи. |
Време за приготвяне:
50 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски
Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане
Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушки
Подобни рецепти на Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи
Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски
|
Лесен крехък печен свински джолан на фурна с хрупкава коричка с подправки
|
