Винен кебаб от свински бут с червено вино
Продукти:
Рецепта:Свинското месо се нарязва на хапки, а лукът на ситно. В тенджера се сипва олиото, в което се запържва леко месото. Добавя се лукът и се задушава, докато добие златист цвят. Червеният пипер се разтваря в малко вода и се сипва в ястието. Оставя се да ври няколко минути и се сипва топла вода, колкото да покрие месото. След като месото омекне се добавя брашното, разтворено в червеното вино. Прибавят се черен пипер и дафиновият лист. Ястието се оставя да поври, докато сосът се сгъсти. |
