Пилешка супа с настъргани зеленчуци, масло и застройка от течна готварска сметана
Продукти:
Рецепта:Пилето се почиства и се сварява в подсолена вода. Обезкостява се и се нарязва на парчета. Всички зеленчуци се почистват и се настъргват. Слагат се да се варят в пилешкия бульон. След като омекнат, се прибавя месото и размитото в малко вода брашно. Супата се оставя да поври, докато се сгъсти. Сваля се от огъня и се застройва със сметаната, подправя се с разтопеното масло и лимонов сок на вкус. Поръсва се със ситно нарязан магданоз. |
