Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук
Рецепта:Рибата се обезкостява, отделя се филето и се смила с машина за месо. Добавя се ситно нарязаният лук, счуканите сухари със сметаната, яйцето, сол и черен пипер. Омесва се добре и се оформят кюфтенца. Изпържват се в сгорещеното олио от двете страни до златисто. |