Задушено пиле по тракийски с гъби и бяло вино
Продукти:
Рецепта:Почистеното, измито и отцедено пиле се нарязва на порции и се задушава в част от мазнината и малко вода, заедно със счукания чесън, черния пипер и солта. След десетина минути се прибавят ситно нарязания лук и почистените, измити, отцедени и нарязани на ивички гъби. Задушването продължава на слаб огън до омекването на месото. |