Задушено пиле с гъби, червен лук и бяло вино по тракийски
Продукти:
Рецепта:Почистеното, измито и отцедено пиле се нарязва на порции и се задушава в част от мазнината и малко вода, заедно със счукания чесън, черния пипер и солта. След 10 минути се прибавят ситно нарязаните лук и почистени и нарязани гъби. Задушаването продължава на слаб огън до омекване на месото. |