Пържени картофени кюфтенца с коприва, покрити със сусам
Продукти:
Рецепта:Измитата и нарязана коприва се запържва на тих огън, добавя се лукът и се оставят да се запържат. Картофеното пюре се омесва с брашното, запържената коприва и лук, подправя се на вкус. С мокри ръце се оформят плоски кюфтенца и се овалват в сусам. Изпържват се до златисто в загрят зехтин. |