Печени яйца със сирене по тракийски на фурна
Продукти:
Рецепта:Към разбилите яйца се прибавят размитото в малко хладко прясно мляко брашно, солта, ситно нарязаният магданоз и останалото прясно мляко. След разбъркване сместа се изсипва в намазана с краве масло тавичка. Поръсва се с натрошеното сирене, с разтопеното краве масло и със смления черен пипер. Ястието се пече в умерена фурна до зачервяване. Сервира се топло. |