Корите се мажат с майонезата и се прегъват на две. Това се прави с всички кори, като трябва да остане малко от майонезата за намазване отгоре. Плънката се прави от натрошеното сирене и три яйца. В тавата се подреждат две кори една върху друга, поръсва се с плънка, пак две кори и пак плънка. Завършва с кори, подгъват се краищата им навътре и се намазва с останалата майонеза. Баницата се нарязва на парчета и се полива с прясното мляко. Оставя се за 10 минути, за да поеме. Баницата се пече на 180-190 градуса до готовност. След това се напръсква с вода и се завива с кърпа, за да омекне.