Скариди с кускус и лимон
Продукти:
Рецепта:Кората на двата лимона се настъргва. Добавя се сокът от 1 лимон. Прибавят се магданозът, нарязан на ситно и каперсите. Загрява се зехтинът и се задушават смачканите скилидки чесън. В полученото чесново масло се слагат скаридите и една връзка нарязан босилек. Кускусът се залива с вряла вода. Захлупва се и се оставя за 5 минути. Скаридите, кускусът и лимоново-магданозения дресинг се разбъркват добре и ястието се поднася. |