Кавърма с пиле, червени чушки и гъби в гювечета

Пилешкото месо се нарязва на парчета и се запича леко в мазнината. Лукът се нарязва и добавя към месото. Добавят се ситно нарязаните гъби, чушки и домати. Изсипва се виното, добавя се сол, черен пипер и чубрица. Прибавя се малко вода и ястието се разбърква.

Кавърмата се разпределя в отделни гювечета и се пече за около час и половина в загрята на 180 градуса фурна. При сервиране се поръсва с магданоз.