Лучена супа със сирене пармезан
Продукти:
Рецепта:Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Сипва се бульонът и супата се овкусява със сол и черен пипер. Оставя се да ври на тих огън 15-20 минути. Филийките се запържват в малко зехтин. Ако са много големи, може да се нарежет на хапки. Супата се сваля от котлона, в нея се поставя по една филийка и се поръсва с настърган пармезан. |