Крем супа от зелен фасул (боб), тиквички и кисело мляко
Продукти:
Рецепта:Зеленият фасул се почиства и нарязва на 2-3 парчета. Тиквичката се обелва и нарязва на кубчета. Лукът и морковите се нарязват на ситно. Всички продукти (без киселото мляко) се слагат в тенджера, заливат се с вода и се слагат да се сварят. Течността трябва да е на нивото на зеленчуците, като по време на варенето може да се долива топла вода. Когато зеленчуците се сварят, всичко се пасира. Добавят се 1-2 с. л. кисело мляко, след което супата се разбива с миксер, до получаване на хомогенна смес. |
