Домати с паста от патладжан и сирене
Рецепта:Яйцето се сварява. В опържената патладжанова паст се прибавя сиренето, копърът, малко зехтин и чесън. Продуктите се разбъркват добре до получаването на паста. Доматът се нарязва на 3 дебели шайби. Върху всяка шайба се сервира по една топка от пастата. Яйцето се настъргва на ситно и върху всяка топка се поръсва малко от него. Украсява се с копър. |