Яйцата, захарта, прясното мляко и олиото се разбиват до еднородна смес. Прибавя се първо едната чаша брашно, разбърква се добре, след това се прибавя и другата чаша. Прибавят се канелата, бакпулверът, ванилията и ореховите ядки. Сместа се слага във форма за печене, предварително намазнена и поръсена с брашно. Ябълките и крушите се измиват и обелват, нарязват се на полумесеци и се покрива питата отгоре. Сладкишът се пече се в умерено загрята фурна до готовност. Изстиналата пита се поръсва с пудра захар.