Картофена супа с тиквички, грах и ориз
Продукти:
Рецепта:В олиото се запържва ситно нарязаният лук до златисто. Добавят се картофите и тиквичките, нарязани на кубчета. Оставят се да се задушат и се поръсват с черен пипер. Сипва се една чаена чаша разтворен бульон и грах. След 15 минути се долива 4 чаши топла вода или още бульон и щом заври, се добавя оризът. Преди сервиране всяка порция се поръсва с наситнен копър и настърган кашкавал. |