Рулца от патладжан с червени чушки, домати и сирене
Рецепта:Патладжаните се обелват и се нарязват на тънки филийки. Запържват се леко, колкото да омекнат. Червените чушки се опичат и обелват, нарязвате на лентички. В една филийка патладжан се слага ивица чушка и отгоре малко сирене. Завива се на рулце и това се прави с всички останали филийки патладжан. Нареждат се в тава. Доматите са настъргват, поръсват се със сол и магданоз и с тази смес се поливат рулцата. Ястието се запича на 200 градуса за 15 минути. |
