Спагети, печени в тава на фурна, с доматен сос, телешка кайма и зеленчуци

Фурната се загрява на 180 градуса. В тенджера се смесват доматите, доматеното пюре, водата, лукът, чушката, чесънът, магданоза, подправките, захарта и дафиновите листа. След като сместа заври, котлонът се намаля и се оставя за около 1 час да покъкри. В тиган се слага телешката кайма. Когато каймата стане розова и е почти готова се добавя към тенджерата. Оставя се да покъкри още 20 минути. Спагетите се приготвят според инструкциите на производителя. Дъното на тава се покрива с 1/3 от соса. Отгоре се слага пласт спагети, върху тях малко количество от двата вида кашкавал. Същото се повтаря с останалите спагети, сос и двата вида кашкавал. Финалният слой трябва да е сос. Пече се във фурна за 30 минути. Допълнително се поръсва с пармезан и кашкавал и се пече още 5 минути.