Салата с нахут, бейби спанак, тиква, печени червени чушки, авокадо и зелени маслини

1 супена лъжица зехтин се загрява в дълбок тиган. Лукът се задушава, след това се добавят чесънът, кимионът и червеният пипер. След няколко минути се прибавят нахутът (от консерва) и тиквата, нарязана на кубчета. След още няколко минути тиганът се маха от огъня. Сместа се слага в купа и се добавят маслините, спанакът, чушката и авокадото. Оцетът се смесва с останалия зехтин и се поръсва салатата.