Рецепта:Почистеният и измит боб се изсипва в емайлиран съд и се залива със студена вода. След 8-10 часа бобът се отцежда, залива се с друга студена вода и се вари на слаб огън до омекване. Лукът се нарязва на филийки, намачква се със солта се смесва със сварения зрял боб. Сместа се разпределя в 4 чинии, подправя се със сол, оцет и олио. При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 125 г | ||
| Калории | 365 кал | 18% | |
| Калории от мазнини | 108 кал | 20% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 18г | 20% | |
| Мазнини | 12г | 30% | |
| Наситени | 1г | ||
| Мононенаситени | 5г | ||
| Полиненаситени | 5г | ||
| Омега 3,6,9 | 10.17г | ||
| Омега 3 | 0г | ||
| Въглехидрати | 48г | 52% | |
| Фибри | 12.1г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 3г | ||
| Холестерол | 0мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 26мкг | 3% | |
| B1 (Тиамин) | 0.344мг | 29% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.121мг | 9% | |
| B3 (Ниацианамид) | 0.48мг | 3% | |
| B5 (Пантенол) | 0.6мг | 12% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.273мг | 21% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 305мкг | 76% | |
| B12 (Кобаламин) | 0мкг | 0% | |
| C | 10мг | 11% | |
| D | 0мкг | 0% | |
| E (Токоферoл) | 0.59мг | 4% | |
| K (Менадион) | 107.42мкг | 90% | |
| Витамин Холин | 51.98мг | 9% | |
| Калций | 194мг | 19% | |
| Фосфор | 238мг | 34% | |
| Желязо | 8.31мг | 69% | |
| Натрий | 17мг | 1% | |
| Магнезий | 148мг | 37% | |
| Цинк | 2.87мг | 26% | |
| Мед | 0.763мг | 85% | |
| Манган | 1.395мг | 61% | |
| Селен | 9.8мкг | 18% | |
Тичане
0:29ч
Колело
0:42ч
Ски
0:48ч
Танци
0:56ч
Плуване
0:56ч
Фитнес
1:01ч
Велоергометър
1:07ч
Каланетика
1:14ч
Пазаруване
1:36ч
Ходене
1:36ч
Сек*
4:19ч
Отдих
6:14ч