Раци с булгур по манастирски
Продукти:
Рецепта:В сгорещеното олио и малко вода се задушава ситно нарязаният лук, заедно с почистените, измити и отцедени раци. Заливат се с топла вода, която да ги покрие. Варят се на слаб огън в захлупен съд. След около 10 минути се прибавя предварително почистеният, измит и накиснат в студена вода ( за около 6 часа) булгур. Продуктите се варят 30-40 минути. Сервират се, поръсени със ситно нарязан джоджен и лимонов сок. |