Шилешко месо магданозлия
Продукти:
Рецепта:Почистеното и измито в студена течаща вода шилешко месо се нарязва на порции и се задушава на слаб огън в сгорещеното олио и малко вода. Когато поомекне месото към него се прибавят ситно нарязаният лук, брашното, обелените и настъргани домати, солта и червеният пипер. Заливат с топла вода (250 мл) и задушаването продължава до сваряване на месото. Накрая се прибавят ситно нарязаният магданоз, лимонови резенчета и смленият черен пипер. Готовото ястие се застройва с разбитите в киселото мляко яйца. |
