Сладкиш коблер от къпини с ванилов сладолед

В купа се смесват брашното, бакпулвера, маслото, овесените ядки, три лъжици захар и солта. Всичко се намачква да стане на трохи и накрая се прибавя киселото мляко. Замесва се тесто.

В отделна купа се смесват къпините, сокът и кората от един лимон, останалата захар и три супени лъжици брашно. Разбърква се и сместа се изсипва в тава. Отгоре се нарежда тестото. Пече се в предварително загрята фурна с вентилатор на 180 градуса. Поднася се с топка ванилов сладолед.