Салата с бейби спанак, бадеми, стафиди и червен лук

Фурната се загрява предварително на 180 градуса и в нея се изпичат бадемите за няколко минути.

Зехтина, оцета и пудрата захар се слагат в буркан, овкусява се със сол и черен пипер и бурканът се затваря. Разклаща се добре.

Червеният лук се почиства и нарязва на шайби, разбърква се с бейби спанака и стафидите. Отгоре се поръсва с дресинга и накрая се сервира.