Печени мариновани свински гърди в горчица, соев сос, чесън, мед и бира на фурна

Всички продукти – горчицата, светлата бира, соевият сос, почистеният чесън и меда, се поставят в блендер. Разбиват се до получаване на хомогенна смес.

Свинските гърди се почистват и нарязват на стекове. Заливат се с готовата смес и се мариноват за едно денонощие в хладилник.

Маринованите гърди се отцеждат. Поставят се в тава и се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато станат златисти и хрупкави. Периодично се обръщат.