Кисело мляко с мармалад, чиа, ябълки и овесени ядки

Киселото мляко се смесва с овесените ядки.

Ябълките се обелват и нарязват на едро. Заедно със семената чиа се смилат на пюре, към което се прибавят киселото мляко, захарта и мармаладът. Всичко отново се разбива добре на хомогенна маса. Ако мармаладът е много гъст, предварително се разрежда с малко гореща вода. Сместа се прехвърля в купички и се оставя в хладилник да се охлади.

Съвети: Семената чиа (1 – 2 с. л). се накисват във вода за една нощ, след което се прецеждат през марля и са готови за употреба.

При някои диети, семената замесват яйцата при направата на кексове – 2 с.л. се накисват в 4-5 с. л. вода, след половин час се слагат в тестото вместо 2 яйца, без да се прецеждат.