Зеленчукови кюфтенца от моркови
|
Продукти:
Рецепта:Морковите се настъргват, лукът се нарязва на ситно, а чесънът се счуква. В подходяща купа се смесват, зеленчуците, брашното и лимоновата кора и се прави смес за кюфтенца. Ако е прекалено течна, се добавя още брашно. Оформят се зеленчукови кюфтета и се пържат в сгорещеното олио, за кратко, от двете страни. По желание могат да се изпекат и на фурна, като по време на печенето, също се обръщат, за да се изпекат равномерно. |
