Панакота с крем сирене, бял шоколад и лимоново желе
|
Продукти:
Рецепта:За приготвянето на желето, една трета от желатина се залива с вода и се оставя да набъбне. От водата, захарта, лимоновия сок и кората на лимон прави сироп, вари се две-три минути и се прецежда. Докато е още топъл се добавя желатинът и се разбърква. Получената смес се разпределя в четири купички, които се слагат хладилник, за да се желират. В тенджера се сипват прясното мляко и натрошеният бял шоколад. Загряват се и се бъркат, докато шоколадът се разтвори. Към топлата течност се добавя крема сиренето и останалия желатин и се разбъркват с телена бъркалка. Кремът се оставя да се охлади, след което се разпределя в купичките върху лимоновото желе. Отново се прибира в хладилника и се оставя да стегне. Десертът се сервира обърнат в чиния. |
