Бутерки с рулца от раци и крема сирене на фурна

Първо се прави плънка от ситно нарязаните рулца от раци, крема сиренето, лимоновия сок и босилека. Овкусява се със сол на вкус.

Бутер тестото се нарязва на квадрати. В средата на всеки от тях се слага част от плънката. Прегъва се диагонално, така че да се получи триъгълна баничка.

Баничките се подреждат в намазнена тавичка, отгоре се намазват с разтопеното масло. Поръсват се със сусама и се изпичат в умерено загрята фурна, докато получат златист загар.