Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна
|
Продукти:
Рецепта:От зехтина, горчицата, чили соса, доматеното пюре, лимоновия сок, счукания чесън и подправките се забърква с смес. Във свинските джолани се правят малки разрези и се намазват с нея. Поставят се в пликс дебелата част надолу и се оставят в хладилника да се мариноват за 1 денонощие. Пликът с маринованите джолани се слага в тавичка. По желание, може да се използва и хартия за печене, в която да се увие месото. Правят се няколко малки дупки и се пече на 150 градуса за 2 часа и половина. След това пликът се разрязва, фурната се включва на грил и се запича за още няколко минути, така че да се образува коричка. Месото се сервира обезкостено и нарязано на проции с гарнитура по избор. Може да се сервира и като мезе за вино. |
Време за приготвяне:
150 минутиПодобни рецепти на Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна
Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски
|
Лесен крехък печен свински джолан на фурна с хрупкава коричка с подправки
|
