Зелен фасул с дребни лукчета (арпаджик
Продукти:
Рецепта:Зеленият фасул се попарва в подсолена вода. Арпаджикът се задушава в малко вода и част от маслото за 10 минути, под капак. След това капакът се маха и задушаването продължава, докато водата се изпари и остане само на масло. Прибавя се зеления фасул и останалото масло, овкусява се със сол и пипер и се задушава за още 10-15 минути. Отстранява се от огъня и се поръсва със ситно нарязани копър и магданоз. |
