Постен вегетариански гювеч с картофи, зеле, грах, целина и лук арпаджик на фурна
Продукти:
Рецепта:Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и се нарязват на едри кубчета. Лукът, морковите и целината се нарязват на едро и се задушават в олиото и малко вода, заедно с обеленият арпаджик. Щом поомекнат се прехвърлят в гювеч, заедно с картофите и грахът от консерва. Отгоре се слагат доматите, нарязани на кръгчета, поливат се с олио и се овкусяват съ сол, черен пипер и дафинов лист. Гювечът се слага във фурна и се запича за 20-30 минути. Накрая се поръсва с нарязан на ситно магданоз. |
