Бял сметанов сос с брашно, сметана и сос Уорчестър
Продукти:
Рецепта:В дълбока тенджера се разтопява масло и в него се запържва брашното при непрекъснато бъркане с телена или силиконова бъркалка. Щом започне да променя цвета си се добавя на тънка струя затопленият телешки бульон, като не се спира с бъркането. Овкусява се със сос Уорчестър, сол и черен пипер. Щом сместа започне да се сгъстява се прибавя сметаната. Котлонът се намалява и сосът се сгъстява още 4-5 минути. |
Време за приготвяне:
15 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)
Пухкава бяла заливка / сос Бешамел с кисело мляко и прясно мляко, сметана, брашно и лук за мусака или лазаня
Зеленчуков сос за месо
Подобни рецепти на Бял сметанов сос с брашно, сметана и сос Уорчестър
Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок
|
