Меден кейк (сладкиш, кекс) с лимонов вкус (с прясно мляко, газирана вода, мед и бакпулвер)

Маслото се разбива със захарта на пяна. Прибавят се прясното мляко, газираната вода, жълтъците, медът, лимоновата кора и смесеното с бакпулвер брашно. Най-накрая се слагат белтъците, разбити на сняг. Сместа се изсипва в намазана форма и се пече на долен реотан около 45 минути на 160-170 градуса. При поднасянето се поръсва с пудра захар.