Салата от китайско зеле, моркови, майонеза и заквасена сметана

След като се измие, китайското зеле се накълцва и намачква със сол. Морковите се обелват и настъргват и се добавят към зелето.

Майонезата, заквасената сметана, зехтинът, лимоновият сок, солта и черният пипер се смесват и разбиват в купа. С получения сос се залива салатата и се оставя да престои в хладилник за 30 минути. Може да се поднесе със ситно нарязан магданоз.