Домашен арабски дюнер с пилешко месо и пържени картофки

Пилешките бутчета се намазват с масло и се овкусяват със сол и черен пипер. Увиват се във фолио и се пекат в силно загрята фурна за 25-30 минути до пълна готовност.

Щом са готови месото се отделя от костта и се нарязва на ситно.

В тигана се запържва лукът, нярязан на ивици и счуканият чесън. Изваждат се и в тигана се слагат питките за да се затоплят и овкусят.

От киселото мляко, майонезата, лимоновият сок, горчицата и чесънът на прах се прави сос.

Във всяка питка се слага част от месото, лукът и чесънът. След това се подреждат зеленчуците и се завършва с пържени картофки и сос. Завива се и се поднася.