Обикновенно тесто за пелмени
Рецепта:Яйцето се разбива заедно с водата. На порции се прибавя брашното и се бърка. Щом се добави всичкото брашно започва да се меси с навлажнени ръце около 10-15 минути, докато стане еластично. Преди приготвяне, тестото трябва да почине поне 1 час в хладилника. |